UNION DE LA INDUSTRIA CARNICA ARGENTINA Y OTR A c/ CHUBUT, PROVINCIA DEL s/ACCION DE AMPARO

¿Quién es el actor?

Unión de la Industria Cárnica Argentina (UNICA) y Cámara Argentina de la Industria de Chacinados y Afines (CAICHA).

¿A quién se demanda?

Provincia del Chubut.

¿Cuál es el objeto del reclamo?

declaración de inconstitucionalidad de la resolución 40/2000 del Ministerio de Salud de la Provincia, que establecía requisitos y sanciones para el ingreso y comercialización de salchichas tipo Viena, por considerar que excedían el Código Alimentario Argentino (ley 18.284) y que la provincia invadía competencias federales.

¿Qué se resolvió?

corrió traslado de la demanda por veinte días más siete en razón de la distancia y no hizo lugar a la medida cautelar solicitada.

¿Cuáles son los fundamentos principales?

"La presente causa es de la competencia originaria de la Corte toda vez que la demandada es una provincia y se ha impugnado la constitucionalidad de una resolución tomada por ella".

"[N]o se configuran las circunstancias referidas, pues al tratarse de un problema atinente a la determinación de las órbitas de competencia entre los poderes del gobierno federal y los de un Estado provincial [...] parece poco compatible el régimen invocado con los mecanismos procesales previstos en la ley citada".

"[L]a acción declarativa -que, al igual que el amparo, tiene una finalidad preventiva- es un medio plenamente eficaz y suficiente para satisfacer el interés de la actora".

"[M]edidas cautelares como la requerida no proceden, en principio, respecto de actos administrativos o legislativos habida cuenta de la presunción de validez que ostentan [...] En ese sentido resulta aconsejable adoptar una particular estrictez del principio cuando, como sucede en el caso, se encuentran en debate cuestiones vinculadas con la salud pública".