COSNARD VICTOR OSCAR C/ GANI DEL SUR SRL S/ DIFERENCIAS SALARIALES

¿Qué se resolvió en el fallo?

Actor: Víctor Oscar Cosnard, por medio de apoderada. Demandado: Gani del Sur S.R.L. (Hells Pizzería – franquicia). Objeto: diferencias salariales, reconocimiento de mayor categoría (maestro pizzero), horas extras, multas por deficiente registración y otras indemnizaciones (art. 53 ter ley 11.653/art. 67 ley 15.057; art. 245 LCT; art. 275 LCT). Decisión: Se rechazó íntegramente la acción. Se declaró acreditada la relación laboral desde el 15/3/2023 hasta el 28/4/2023; se consideró válida la registración y la categoría de aprendiz inicial, no se probaron horas extras adicionales ni derecho a mayores remuneraciones. Costas al actor con beneficio de gratuidad procesal; honorarios de peritos regulados y a cargo solidario del actor y la demandada.
- Fundamentos principales de la decisión (transcripción de los párrafos más relevantes, con lenguaje original del Tribunal): "Atento los términos de la litis, la presunción de verosimilitud que crea la incontestación de la demanda por parte de la firma Gani del Sur SRL (arts 33 y 89 de la ley 15057 y 354 del CPC), se ve corroborada en autos con respecto a la existencia de la relación laboral y demás circunstancias alegadas con la confesión ficta de las posiciones puestas al representante de la sociedad accionada, las que ante sus incomparecencia, no obstante estar debidamente notificadas, debo dar por absueltas en rebeldía, lo que fuera corroborado por el testimonio escuchado en oportunidad de la audiencia de vista de la causa... doy por acreditado que el accionante se desempeñó bajo relación de dependencia para la firma Gani del Sur S.R.L.... Por todo ello, concluyo que la relación laboral invocada por el actor ha existido (art. 4 y 21 de la LCT)..." "Siendo que respecto de la categoría laboral, no opera la inversión del onus probandi de la prueba ni la presunción iuris tantum a favor de las afirmaciones del trabajador, sino que rigen las normas procesales que imponen la carga de la prueba de tales hechos a quien los afirma (art. 375 CPCC ...). La confesión ficta ... y los dichos del testigo Amarilla no han resultado suficientes para formar mi convicción respecto a la mayor categoría invocada... no aportándose prueba objetiva ... siendo así, la prueba analizada conforme a la sana crítica, no ha resultado suficiente para desvirtuar las constancias instrumental de los recibos de haberes y registración en Simplificación registral de Afip, donde se consigna la categoría de aprendíz inicial hasta 6 meses, puesto cocinero..." "Quedó probado que Víctor Oscar Cosnard prestó servicios a órdenes de la sociedad demandada Gani del Sur S.R.L. ... habiendo ingresado el 15 de marzo de 2023 lo que hiciera hasta el 28 de Abril de 2023 cuando se dispusiera el despido sin invocación de causa. No acreditándose el derecho a percibir una mayor remuneración atento la categoría detentada ni la realización de horas extraordinarias más alla de las abonadas se desestima el reclamo en tal sentido, corresponde rechazar el reclamo de diferencias de marzo y Abril de 2023 como así también la multa establecida por el art. 53 ter de la ley 11653 (art 67 de la ley 15057)." Sentencia dispositiva (extracto): "Se rechaza la acción entablada por el Sr. Víctor Oscar Cosnard contra la firma Gani del Sur S.R.L. por diferencias de haberes y otros rubros, con costas al actor con el beneficio de gratuidad que le confiere la ley procesal del fuero ... a excepción de los honorarios del perito contadora Lorena Elizabeth Lindner, en la suma de Pesos Ochenta mil ($ 80.000)..."