R. TRONCHIN HNOS. S.H. s/ recurso de apelación

¿Qué se resolvió en el fallo?

Se analizó una controversia sobre la determinación de oficio del impuesto al valor agregado (IVA) en un caso relacionado con la producción y venta de pollos eviscerados y Kosher, donde la administración fiscal efectuó un ajuste basado en estimaciones presuntas de ventas omitidas a partir de datos incompletos y deficientes respecto a compras, crianza y faena. La cuestión principal giró en torno a la validez y razonabilidad del método indiciario empleado para la recomposición de ventas, la impugnación de créditos fiscales por facturas no registradas o por incumplimientos formales ligados a la ley antievasión, y la valoración probatoria y técnica de distintos informes periciales aportados por las partes. El Tribunal examinó la aplicación legal del orden de prelación para determinaciones fiscales, el uso de presunciones indirectas y el efecto de la carga de la prueba sobre el contribuyente, además de los parámetros técnicos para estimar mortandad, peso, días de crianza y rendimiento de faena empleadas para definir la base imponible. Se consideraron argumentos sobre la existencia y fundamento de las presunciones, la posibilidad de desvirtuarlas con prueba adecuada, y el alcance constitucional de las restricciones impuestas por la ley antievasión a la deducción y cómputo de créditos fiscales.